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カルディ ぬか漬けの素を使って

カルディ ぬか漬けの素を使って

こんにちはKikkiです。

ここ最近、ずっと続けてきた糖質制限を一度休み、脂質制限に変更しました。

糖質制限と脂質制限は交互に行うことで、成果が出やすいそうです。

実際に、脂質制限を行ってそろそろ1週間ですが、体脂肪が少し下がりました。

脂質制限についてはまた今度説明したいと思いますが、そんな訳で切替中です。

長いこと糖質ばかり気にしてきたので、脂質については無知で、一番驚いたのは「ソーセージ」の脂質!!

唐揚げよりバカ高い!!糖質制限中は、ソーセージをよく食べていたからその脂質にびっくりです。

夫と本格的に筋トレを始めたことで、わたしは比較的、前から栄養とか気にするタイプでしたが、最近夫までコンビニなどで栄養成分表示を確認しまくってます。

そんなに意識が変わるなんてすごい。笑

さて、本題ですが脂質制限を行うと自然と和食中心になります。

お米をシンプルに食べたいので、お漬物やご飯のおともが最近好き。

そんな時に、カルディで見つけた「ぬか漬けの素」!!

熟成ぬか漬けの素 170g

通常価格 340円

すり込みタイプのチューブのぬか漬けの素です。

原材料名:いりぬか(米(国産))、食塩、大豆粉末、リンゴ酢、唐辛子、米ぬか抽出物、乳酸菌、ワインエキス/酒精、(一部に大豆、りんごを含む)

使い方はいたって簡単。では、作ってみましょう。

仕込み

今回は冷蔵庫にあった、きゅうり1本から試してみます。

  1. きゅうりをよく洗いヘタを切り落とす。
  2. ラップを敷き、きゅうりを置きます。
  3. きゅうりの上にチューブしぼり出します。
  4. ぬかが全体に覆うようにラップでくるみ密閉させれば完成です。
  5. 一晩ほど、冷蔵庫で寝かせれば食べ頃です。

ゆで卵もぬか漬けに挑戦

え?ゆでたまご?

でも、「ゆで卵やアボカド、プチトマトのぬか漬けもおすすめです。」って書いてあるので・・

試してみましょう!

半熟程度のゆで卵を作り、きゅうり等と同じ様にぬかで全体をくるみます。

横着して2個一緒にくるんでしまいました。

見た目はわるいね・・エサ感が。笑
うずらの卵でもいいかもね。

翌日】

食べる時は、水洗いとのことですので洗い流しましょう。

みた感じは、とっても綺麗に出来ています。

気になるお味は?

まず、きゅうりの感想は、

・ちゃんとぬか漬けになっています。

・正直、ちょっとしょっぱいかなと感じました。

・が、自称ぬか漬け好きな夫は、お醤油を少しかけて食べてました。

・ちょっと独特のクセがある?(ぬか漬けだから?)

ゆで卵

・水分が減ったことで、黄身が少し濃厚になってて良い感じ。

・ぬか漬けなのかは謎

・味付け卵とはまた違った感じで新鮮

・お酒にも合いそう

・ご飯のおともにも◎

・次回は、もう少しかた茹でにしてとか試してみたい

結果

・すごく手頃にすぐできる点、高評価!!

・本来のぬか漬けの味とはやっぱり少し違う

・少量で作れるので、色々と試してみたくなる!

ぬか漬け購入すると結構するし、なんだか楽しく出来たので良かったな。

一度試してみてもいいかもね♪

【商品情報】
 熟成ぬか漬けの素
 通常価格 340円
 内容量: 170g 
 購入:店舗、オンラインサイト
 商品番号:4570018721113 

またね Kikki

aki.sasaki@icloud.com